O Sudoeste Bahia tem denunciado através de vários registros, o transporte irregular de carnes para consumo humano. No último caso, flagrado na manhã de quarta-feira (18), na central de abastecimento do município de Caetité, carne suína era transportada no bagageiro de um ônibus, sem qualquer tipo de proteção, embalagem ou refrigeração. Cabe lembrar que, além dos riscos de contaminação durante o processo de abate e transporte, o risco maior deste tipo de ação é a toxinfecção alimentar - que pode levar à morte - e outras doenças que são transmitidas dos animais aos seres humanos, causando uma série de problemas. Diante do exposto, as fiscalizações foram iniciadas. Na manhã de hoje (19), fiscais da Vigilância Sanitária e da Adab - Agência de Defesa Agropecuária da Bahia – estiveram no Mercado Municipal, em Caetité, verificando as condições de transporte e acondicionamento das carnes.