Uma equipe da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) apreendeu e inutilizou 100 quilos de carne com lesões compatíveis com tuberculose bovina, na cidade de Ibicaraí, no sul do estado. O material, considerado impróprio para o consumo humano, foi localizado na última sexta-feira (20) após denúncia anônima.A ação ocorreu em um espaço público disponibilizado pela prefeitura local para açougueiros, e contou com o apoio da Vigilância Sanitária do município. De acordo com a médica veterinária Lorena Silva, integrante da equipe da Adab no Litoral Sul, a carne estava armazenada em uma câmara fria e seria vendida no sábado (21), durante a feira municipal.“A carne ainda não estava exposta, mas já havia sido preparada para comercialização no dia seguinte, que é o principal dia de feira em Ibicaraí”, explicou Lorena.O proprietário da carne não foi localizado no momento da vistoria, o que impediu a condução do caso à delegacia. Como procedimento padrão, foram lavrados um termo de apreensão e outro de inutilização, e o responsável pela manutenção do local assinou os documentos.“Se o dono tivesse sido encontrado em flagrante, poderia ser encaminhado à delegacia por crime contra a saúde pública. Como isso não ocorreu, os trâmites seguiram com o responsável logístico do espaço”, detalhou a médica veterinária.Risco à saúde: A tuberculose bovina é uma zoonose grave, causada por bactérias, que pode ser transmitida aos seres humanos tanto pela inalação quanto pelo consumo de produtos contaminados, como carne e leite não-inspecionados.Segundo a Adab, a ingestão da carne contaminada representa risco especialmente para grupos vulneráveis, podendo provocar sintomas como febre, perda de peso, diarreia, fraqueza e complicações respiratórias. Em casos graves, a infecção pode levar à morte.“É uma doença que pode evoluir rapidamente, principalmente em pessoas imunossuprimidas. Por isso a importância da vigilância constante e da denúncia por parte da população”, reforçou Lorena Silva.A Adab alerta que a população deve sempre adquirir carnes e derivados apenas de estabelecimentos devidamente inspecionados e autorizados pelos órgãos de fiscalização.

- O Brasil registrou 80.012 novos casos de tuberculose em 2023, de acordo com dados do Boletim Epidemiológico de Tuberculose, divulgado em março deste ano pelo Ministério da Saúde. Houve uma queda de aproximadamente 1,95% no número total de diagnósticos no ano passado. Em 2022 foram 81.604 notificações. Em abril de 2023 o Governo Federal criou o Comitê Interministerial para a Eliminação da Tuberculose e de Outras Doenças Determinadas Socialmente (Cieds) com o objetivo de elaborar ações para eliminar a doença no país.